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元宝馄饨-香酥肉块

发布时间:2019-03-31 浏览量:61来源:元宝馄饨


元宝馄饨-香酥肉块
 
所需食材:五花肉、五香粉、胡椒粉、蒜蓉、蚝油、鸡蛋、盐、糖、木薯粉(另外再准备炸时沾肉用)

做法:1、花肉去皮,保留条状不用切,加入腌料拌均匀,腌最少3-4小时,备用。
2、将花肉沾上干木薯粉,放入热油锅内以中火炸熟,捞起。
3、再次把锅内的热油煮滚,把花肉重炸一次至金黄色及香脆,捞起沥干油,待冷却后切片即可。

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